Dove mangiare a Parma
La città di Parma può essere considerata la culla della cucina italiana. Qui al cibo sono dedicati interi musei! Inoltre, a Parma si trova la direzione europea del controllo dei prodotti alimentari. Ma, ovviamente, meglio non guardare il cibo, ma provarlo! In una tale capitale del gusto, come Parma, i ristoranti sono particolarmente ospitali e ricchi di piatti originali!
I piatti più famosi di Parma
- Affettati: Prosciutto crudo, salame di felino, culatello di Zibello. Di solito serviti come antipasti insieme alla torta fritta;
- il formaggio Parmigiano Reggiano, famoso in tutto il mondo;
- vari tipi di tortelli o ravioli con diversi ripieni, risotto e tagliatelle.
Arrivati a Parma dimenticatevi dei fast-food! Visitate i ristoranti locali e provate i piatti parmensi. Tenete conto che i ristoranti di Parma di solito sono aperti dalle 12 alle 15 e dalle 19 alle 23-24, come da tradizione italiana. Sotto troverete una mappa dove sono segnati i migliori ristoranti di Parma.
I ristoranti più famosi di Parma
Panini di Pepèn
Prezzo:
basso (circa 6 euro).
Non è un ristorante, ma qui fanno i panini più famosi e più buoni di Parma! Il loro panino speciale è indubbiamente l’Arrosto Spaccaballe (arrosto di maiale, maionese, ketchup, foglia di insalata, pomodori, peperoncino e ovviamente il pane), molto amato sia dai turisti che dagli abitanti del posto.
Indirizzo: Borgo Sant'ambrogio, 2, Parma.
Telefono: +39 0521282650.
Orario: 08.30 - 19.30. Chiuso domenica e lunedì.
Clinica del Panino (da Walter)
Prezzo:
basso (circa 4-6 euro).
Più di 100 tipi di panini! Scelta deliziosa e c’è sempre posto a sedere. Vi consigliamo vivamente di venirci almeno una volta. Per quanto riguarda la domanda “quale panino scegliere”, nella sezione “Super carré” troverete i più richiesti.
Indirizzo: Borgo Palmia, 2, Parma.
Telefono: +39 0521206309.
Orario: 9.00 - 23.00. Chiuso la domenica.
La Forchetta
Prezzo:
accessibile.
Nel cuore di Parma, in uno degli edifici più antichi della città, vicino alla piazza del Duomo. La qualità, l’eleganza e i classici piatti locali: ottime caratteristiche de La forchetta.
Indirizzo: Borgo S. Biagio, 6, Parma.
Telefono: +39 0521208812.
Orario: 12.00 - 15.30 e 19.00 - 24.00. Chiuso di martedì.
La Filoma
Prezzo:
alto.
Il ristorante più antico di Parma, aperto sin dal 1915. Si trova a una cinquantina di metri dalla piazza del Duomo. I turisti sono molto attratti dall’ambiente della Filoma: interni raffinati con mobili classici. In questo ristorante ha pranzato spesso Charlie Chaplin, in occasione del suo viaggio a Parma.
Indirizzo: Borgo XX Marzo, 15, Parma.
Telefono: +39 0521206181.
Orario: 12.30 - 15.30 e 19.00 - 23.00. Chiuso il mercoledì.
Trattoria Corrieri
Prezzo:
basso.
La Trattoria deve il suo nome ai “corrieri” che si fermavano spesso qui ancora ai tempi di Napoleone, nel 1800. Molto confortevole e intimo con prezzi piuttosto ridotti ed esclusivamente cibo locale.
Indirizzo: Strada Conservatorio, 1, Parma.
Telefono: +39 0521234426.
Orario: 12.00 - 15.30 e 19.00 - 22.30. Aperto tutti i giorni.
Trattoria del Tribunale
Prezzo:
accessibile.
Nel cuore della città, in un edificio di pietra con un’atmosfera molto raffinata e piacevole. Alla Trattoria del Tribunale servono piatti di cucina locale con prodotti freschi provenienti dalle fattorie locali.
Indirizzo: Vicolo Politi, 5, Parma.
Telefono: +39 0521285527.
Orario: 12.00 - 15.00 e 19.00 - 23.00. Aperto tutti i giorni.