Dónde comer en Parma (comida local y restaurantes)
La ciudad de Parma puede ser considerada como la cuna de la cocina italiana. ¡Museos completos son dedicados a la comida aquí! Lo que es más, la autoridad europea de seguridad alimentaria está localizada en Parma. Pero, desde luego, ¡es mejor no sólo observar la comida sino también probarla! En tal capital del sabor, como Parma es, ¡los restaurantes son realmente acogedores y están llenos de platos originales!
Los platos más famosos de Parma
- Carnes: jamón (prosciutto), salami, culatello di Zibello. Usualmente servidos como una entrada junto con un pastel frito;
- Queso Parmesano Reggiano (Formaggio Parmigiano Reggiano), famoso en todo el mundo;
- Varios tipos de tortelli o ravioli con diferentes rellenos; risotto y tagliatelle.
Cuando vayas a Parma, ¡olvídate de la comida rápida! Visita uno de los restaurantes locales y prueba los platos de Parma. Ten en mente que los restaurantes en Parma están usualmente abiertos desde las 12:00 a las 15:00 y de las 19:00 a las 23:00 ó 23:30, lo cual es una tradición en Italia. Abajo encontrarás un mapa donde los mejores restaurantes de Parma son indicados.
Los restaurantes más famosos en Parma
Panini -Sandwiches- di Pepèn
Precio:
bajo (alrededor de 6 euros).
Este no es un restaurante, ¡pero allí se hacen los mejores y más famosos sandwiches en Parma! Su sandwich especial es sin dudas el Spaccaballe Asado -L’Arosto Spaccaballe- (cerdo asado, mayonesa, ketchup, lechuga, tomates, chiles y desde luego pan), Amado tanto por por turistas como por residentes locales.
Dirección: Borgo Sant'ambrogio, 2, Parma.
Número de teléfono: +39 0521282650.
Horarios: 8:30 - 19:30. Cerrado los días domingo y lunes.
Clínica del Panino (de Walter)
Precio:
bajo (alrededor de 4-6 euros).
¡Cuenta con más de 100 tipos de sandwiches! Exquisitas opciones y siempre cuenta con un lugar donde sentarse. Te recomendamos sobre manera que comas aquí por lo menos una vez. En cuanto a la pregunta “Qué sandwich debería escoger” encontrarás los más pedidos en la sección “Super carré”.
Dirección: Borgo Palmia, 2, Parma.
Número de teléfono: +39 0521206309.
Horarios: 9:00 - 23:00. Cerrado los domingos.
La Forchetta
Precio:
asequible.
En el corazón de Parma, en una de las construcciones más antiguas de la ciudad cerca de Piazza del Duomo, encontrarás La Forchetta, ofreciendo calidad, elegancia y platos locales clásicos, todos los cuales son característicos de este excelente lugar para comer.
Dirección: Borgo S. Biagio, 6, Parma.
Número de teléfono: +39 0521208812.
Horarios: Medio día - 15:30 y de 19:00 - Media Noche. Cerrado los martes.
La Filoma
Precio:
alto.
El restaurante más antiguo en Parma, inaugurado en 1915, está localizado a 50 m de la Piazza del Duomo. Los turistas resultan muy atraídos por el ambiente en Filoma: interiores llenos de clase con muebles clásicos. Charlie Chaplin cenaba aquí a menudo cuando visitaba Parma.
Dirección: Borgo XX Marzo, 15, Parma.
Número de teléfono: +39 0521206181.
Horarios: 12:30 - 15:30 y de 19:00 - 23:00. Cerrado los miércoles.
Trattoria Corrieri
Precio:
bajo.
La Trattoria debe su nombre a los “mensajeros -corrieri-“ que paraban aquí frecuentemente incluso desde los tiempos de Napoleón en 1800. Es muy confortable y acogedor, con precios asequibles y exclusiva comida local.
Dirección: Strada Conservatorio, 1, Parma.
Número de teléfono: +39 0521234426.
Horarios: Medio día - 15:30 y de 19:00 - 22:30. Abierto los siete días de la semana.
Trattoria del Tribunale
Precio:
asequible.
En el corazón de la ciudad, en una construcción de piedra con una atmósfera muy chic y agradable. En la Trattoria del Tribunale se sirven platos de la comida local con productos frescos de granjas locales.
Dirección: Vicolo Politi, 5, Parma.
Número de teléfono: +39 0521285527.
Horarios: Medio día - 15:00 y de 19:00 - 23:00. Abierto los siete días de la semana.